Pesce spada con pomodorini (dieta,si ma con gusto)

Tutti a dieta !!! Ebbene si, ho messo tutta la famiglia a stecchetto anche se non sò per quanto durerà.Non sono mai riuscita a superare il mese di dieta purtroppo,ma voglio provarci.Mi sono detta, perchè cucinare piatti deprimenti senza colore ne sapore?Così con il grasso consentito ho cucinato dei tranci di pesche spada con i pomodorini e devo dire che il risultato non è stato  per niente deprimente.
Ecco la ricetta:



Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pesce spada da 150 gr l'una
1/2 scatola di pomodorini
1 spicchio d'aglio
4 cucchiaini d'olio extravergine
sale e prezzemolo qb


Procedimento:
In  un tegame mettere l'olio e l'aglio, far rosolare leggermente, aggiungere i pomodorini ,salare coprire e cuocere per 15 minuti a fuoco medio.

 Aggiungere poi il pesce spada e cuocere per pochi minuti prima da un lato poi dall'altro.











Il piatto è pronto io l'ho accompagnato con un'insalata verde.