sabato 9 marzo 2013

Ceesecake al forno con nutella e biscotti oreo


Ebbene sì, sono passati già due anni da quando ho iniziato questa splendida avventura come food blogger. Questo è il mio primo post. Grazie a mia figlia Luisa e mia sorella Marcella che tanti di voi conoscete, sono entrata in questo mondo virtuale, che poi tanto virtuale non è, perché è fatto di persone vere, con una passione che le accomuna, l'amore per la cucina.
Tanti auguri a "La vispa Teresa" e per festeggiare ecco una deliziosa ceesecake molto, molto golosa. Un grazie anche a voi, che mi seguite, lasciandomi sempre commenti carini, tutto questo mi dà la voglia di imparare e migliorare sempre di più.
Un grande abbraccio e buona domenica!!!
P.s. questa bella fetta è per voi!!! :D

Ingredienti

1 kg di philadelphia
250 di zucchero
4 uova
1 bustina di vanillina
12 biscotti oreo
4 cucchiai di nutella

Per la base

200 gr di biscotti oreo
60 gr di burro

Procedimento:

Tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso e disporre il composto in una tortiera a cerniera da 26 cm di diametro.
Livellare il composto con un cucchiaio pressandolo bene. Mettere in frigo.
In una ciotola mettere il philadelphia (lasciandolo ammorbidire a temperatura ambiente. Aggiungere lo zucchero e montare, incorporare uno alla volta le uova e la vanillina.
Dividere il composto in due parti uguali. In una delle due parti aggiungere 6 biscotti oreo tritati grossolanamente insieme alla nutella.
Versare una metà del composto neutro nella tortiera, livellandola, mettere i 6 biscotti rimasti e aggiungere l'altra metà di composto neutro, infine versare il composto con la nutella.


Cuocere in forno a 180° per circa 1 ora. Lasciare raffreddare la torta nel forno aperto.
Guarnire con panna montata.

Con questa ricetta partecipo al contest:



10 commenti:

  1. auguri!!! non potevi festeggiare meglio questo dolce è golosissimo!
    grazie per avermi segnalato che mancava la dose di amaretto, è un po' di tempo che scrivo i post di fretta, non riesco a stare dietro a tutto :(
    cmq ce ne vuole un bicchierino
    buona domenica!

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  2. Auguri. E' rimasta una fetta?

    Un saluto anche a tua sorella. :)

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  3. Auguroni Teresa!!
    Bellissimo il dolce che hai scelto per festeggiare!!
    Un bacione grande e buon inizio settimana
    Carmen

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  4. Urcaaaaaaaaaaaaaa meravigliosa!!!!

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  5. un'infinita golosità! Un abbraccio SILVIA

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  6. Auguri cara Teresa e accetto volentieri questa bella e buona fetta di cheesecake!
    Un abbraccio!

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  7. mamma mia, Teresa!!!!!!
    ti prego, regalami questa bontà per il contest!!!!!
    basta aggiungere il banner nella ricetta, non occorre ripostarla..... se poi vuoi darmi anche altre ricettine, ti sarò grata in eterno!!!
    pleeeeeeeeease!!
    ti aspetto...
    Stefy

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  8. grazieeeeeeee!!!!!
    vado subito ad aggiornare il pdf!!
    sto lavorando con la bava alla bocca......
    un abbraccio. Stefy

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    1. dimenticavo: inserita!!
      mi sembrava superfluo dirlo....

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