martedì 26 aprile 2011

Dolcetti crema amarena e cioccolato



Non è facile pensare a fare la dieta quando in casa ci sono ancora colombe e uova di cioccolato. Mi sono detta perchè non fare un bel connubio con la colomba che non verrà sicuramente più mangiata e l'uovo di cioccolato fondente che piace solo a me? E così ecco come si potrebbe riciclare gli avanzi di colombe e di cioccolato:

Ingredienti:
colomba pasquale
1 bustina di crema pasticcera di molino Chiavazza
250 gr latte
marmellata di amarene

Per la copertura di cioccolato:
300 gr di cioccolato fondente
100 gr di latte

Procedimento:
Tagliare delle fette di colomba di circa 1 cm di spessore,  poi con un coppapasta, della Guardini ne ho ricavato dei dischetti.











Ho preparato la crema pasticcera della  molino Chiavazza versando il contenuto di una bustina nel latte a temperatura ambiente e mescolare fino ad ottenere una crema soffice.



Usando il coppa pasta comporre i dolcetti alternando la colomba con la crema e un cucchiaino di marmellata di amarena per 2 volte terminando con la colomba,sformarli.


In un pentolino mettere il cioccolato fondente e il latte e sciogliere a bagnomaria.



Versare il cioccolato fuso sui dolcetti facendolo colare anche ai bordi mettere in frigo per raffreddare.
Con questa dose si possono fare 6 dolcetti. Vi assicuro che sono davvero buoni, PURTROPPO per me.



12 commenti:

  1. Che bella idea!Bravissima!E bello riciclare e trasformare i dolci!Un abbraccio forte:)))

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  2. Una bella idea riciclosa.
    Complimenti.

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  3. I tuoi dolcetti sono molto più appetitosi della colomba e dell'uovo di partenza.
    Brava! Veramente un'idea golosa!!!

    Baci Giovanna

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  4. hai ragione sono proprio buoni,ciao

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  5. Bellissimo riciclo dei dolci pasquali e poi ho un vasetto di amarene fatte in casa devo proprio provare questi dolcetti!! Bravissima buona serata!!!

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  6. Meraviglioso modo di riciclare le colombe che sono avanzate! Complimenti e grazie dell'idea!
    Un abbraccio affettuoso!

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  7. Qualcuno si deve pur sacrificare no?
    Se vuoi un'altra volontaria ora sai dove trovarmi ^_*

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  8. Ma che carini!!! Ne sono avanzati?

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  9. mmmmmmmmmmm.... che buoniiiiii!!

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  10. Come avevano fatto a sguggirmi queste delizie stragolose??? Veramente buonissimi...un bacione e buon w.e.!!!

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  11. mi piace risolve il problema degli avnzi della colomba e del cioccolato...bravissima

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